LA PRESIÓN DE PASTOREO EN MÍNIMOS DESDE 2011

LA PRESIÓN DE PASTOREO EN MÍNIMOS DESDE 2011


2018-09-26


LA PRESIÓN DE PASTOREO EN MÍNIMOS DESDE 2011
Los datos de existencias ganaderas y uso del suelo dados a conocer por
el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) del Ministerio de
Ganadería (MGAP) confirman lo que se esperaba: hay una disminución de
la presión de pastoreo, determinada por el descenso en la carga
ganadera (tanto bovina como ovina) y a pesar de una disminución de la
superficie destinada a la producción pecuaria. La presión de pastoreo
es de 0,72 Unidades Ganaderas por hectárea, la más baja desde 2011,
luego de la última gran liquidación de existencias motivada por la
sequía de 2008/09.

El MGAP corrigió el dato inicial de mejoramientos en cobertura --que
era sorprendentemente alto-- a 655 mil hectáreas, una disminución
anual de 12 mil hectáreas, seguramente determinada por la menor
producción de semillas como lotus Rincón y Maku debido a la sequía.

Al 30 de junio había, según estos datos, 11,328 millones de vacunos y
6,334 millones de ovinos. El descenso anual en el número de cabezas fue
de 3,4% y 3,5%, respectivamente. Pero dado que el rodeo vacuno se sigue
rejuveneciendo, en Unidades Ganaderas la caída es mayor (4,0%) a 9,097
millones, en tanto que las Unidades Ganaderas ovinas cayeron 2,6% a 862
mil.

Por lo tanto, las Unidades Ganaderas en el país al 30 de junio eran
9,96 millones, un descenso anual de 400 mil (-3,9%).

El área ocupada por la ganadería se contrajo en unas 163 mil
hectáreas a 11,36 millones. Se estima que este año hay 0,72 Unidades
Ganaderas por hectárea, un descenso de 2,4% respecto a las 0,74 UG/ha
del año pasado.

El dato es tranquilizador en cuanto a que difícilmente haya riesgos de
crisis forrajera, aunque de todas formas el invierno fue duro y se
cuereó en el norte del país. La reacción de las pasturas esta
primavera --que, por el momento, viene evolucionando de gran forma--
debería ser rápida, permitiendo una mayor ganancia de peso y,
eventualmente, una salida más rápida para los frigoríficos.