{"id":20424,"date":"2022-05-27T18:07:24","date_gmt":"2022-05-27T21:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/pantallauruguay.com.uy\/?post_type=noticia&p=20424"},"modified":"2022-05-27T18:10:12","modified_gmt":"2022-05-27T21:10:12","slug":"el-asesoramiento-tecnico-es-clave-en-el-buen-resultado-economico-entrevista-a-francisco-gonzalez-agrifirm","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/noticia\/el-asesoramiento-tecnico-es-clave-en-el-buen-resultado-economico-entrevista-a-francisco-gonzalez-agrifirm\/","title":{"rendered":"“EL ASESORAMIENTO T\u00c9CNICO ES CLAVE EN EL BUEN RESULTADO ECON\u00d3MICO” Entrevista a Francisco Gonz\u00e1lez – Agrifirm"},"content":{"rendered":"

A pesar de que el escenario es auspicioso para el sector agropecuario, desde Agrifirm consideran el momento desafiante por los altos costos de los insumos. Esto lleva a ser precisos en las formulaciones y recomendaciones para que lo planificado se pueda reflejar en el campo con resultados favorables. As\u00ed lo indic\u00f3 Francisco Gonz\u00e1lez, integrante del departamento t\u00e9cnico de Agrifirm quien sostuvo que, si bien los precios son favorables, los costos altos hacen que el productor ponga en juego mucho capital que puede ser perdido en caso de un manejo inadecuado.<\/em><\/strong><\/p>\n

\u201cEl escenario para el sector es auspicioso porque los precios empujan en todas las cadenas\u201d, asegur\u00f3 Gonz\u00e1lez. De todas formas entiende que, si bien los precios del ganado est\u00e1n firmes, los alimentos tambi\u00e9n lo est\u00e1n, haciendo que el momento sea desafiante. \u201cLo que se planifica hay que acompa\u00f1arlo en el campo para que se puedan reflejar los resultados de manera favorable\u201d, asegur\u00f3. Si bien el ganado vale, lo que motiva al productor a invertir, Gonz\u00e1lez sostuvo que hay muchas chances de perder dinero por el volumen que se maneja. \u201cCon los valores de los insumos como est\u00e1n actualmente, en una dieta de corral tradicional, si no se obtiene la ganancia esperada, los n\u00fameros son mal\u00edsimos\u201d. Por lo tanto el asesoramiento t\u00e9cnico es fundamental, al tiempo que destac\u00f3 la importancia de ser cuidadoso y de trabajar con datos objetivos.<\/p>\n

Gonz\u00e1lez destac\u00f3 que toda la cadena est\u00e1 inmersa en un proceso de intensificaci\u00f3n con algunos sistemas que lo est\u00e1n logrando a un mayor ritmo. \u201cLa cr\u00eda es siempre la m\u00e1s rezagada. Hay que tener en cuenta que el ciclo es m\u00e1s largo y las decisiones que se toman hoy se van a reflejar en un a\u00f1o y medio cuando se vende ese ternero\u201d. Se\u00f1al\u00f3 que cada vez hay m\u00e1s productores que buscan alternativas para suplementar, buscan que las vacas se vuelvan a pre\u00f1ar lo antes posible y se hacen destetes precoces si es necesario. \u201cCada cual a su ritmo, pero en general los productores toman decisiones tecnol\u00f3gicas para intensificar su producci\u00f3n\u201d. \u00a0A su vez, Gonz\u00e1lez destac\u00f3 todo el movimiento que hay con relaci\u00f3n a los sistemas de pastoreo como el rotativo que cada vez se aplica m\u00e1s en la recr\u00eda \u201cd\u00e1ndole un empuj\u00f3n muy importante a este eslab\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Con los valores que se manejan para los terneros, Gonz\u00e1lez sostuvo que es fundamental su cuidado y que las vacas no se pierdan ning\u00fan celo. \u201cSe revaloriza mucho el concepto de ganancia diaria como gran generador de rentabilidad dentro de una empresa. Muchas veces se hablaba de la carga y se le prestaba poca atenci\u00f3n a la ganancia diaria la cual es una variable fundamental para determinar el resultado econ\u00f3mico\u201d. Por eso desde Agrifirm el trabajo est\u00e1 enfocado a ese aspecto. \u201cNosotros no promovemos m\u00e1s producci\u00f3n de pasto, s\u00ed utilizar mejor el pasto disponible y que el animal produzca mejor. Nosotros buscamos que cada animal produzca m\u00e1s con los recursos de alimentaci\u00f3n con los que contamos\u201d.<\/p>\n

Sobre el trabajo que Agrifirm est\u00e1 llevando adelante en el norte del pa\u00eds, Gonz\u00e1lez destac\u00f3 que en una primera instancia se hicieron relevamientos para tratar de caracterizar las carencias, sobre todo en la parte mineral, y as\u00ed formular productos que atienden muy bien esas carencias particulares. \u201cNo son productos a medida, aunque se pueden hacer, pero s\u00ed tienen un sustento en funci\u00f3n de lo que la zona necesita\u201d.<\/p>\n

Gonz\u00e1lez se refiri\u00f3 en tanto a Agriverde, producto desarrollado el a\u00f1o pasado, que es un suplemento mineral energ\u00e9tico de autoconsumo y con niveles de consumo diario del entorno del 0,1 % del peso vivo orientado a corregir las carencias de las pasturas de alta calidad y las praderas permanentes. \u201cLos animales generan muy buenas ganancias con ellas sin suplementaci\u00f3n, pero no llegan al 100% del potencial animal\u201d. Explic\u00f3 que, por ejemplo, con un raigr\u00e1s, se pueden obtener ganancias diarias que van desde 650 a 800 gramos en invierno, \u201clo cual es muy positivo, pero no est\u00e1 expresado todo su potencial ya que se podr\u00eda superar 1 kg diario\u201d. Gonz\u00e1lez asegur\u00f3 que las pasturas son muy buenas, pero \u201cno son perfectas ya que tienen un exceso de prote\u00edna con relaci\u00f3n a la energ\u00eda\u201d. Este suplemento aporta un poco de energ\u00eda en el rumen para que la flora funcione mejor, adem\u00e1s de azufre y magnesio. A su vez, se\u00f1al\u00f3 que existe una versi\u00f3n de este suplemento que es Agriverde AM que tiene algunos aditivos m\u00e1s para ayudar en el control del meteorismo. En este sentido explic\u00f3 que se estuvo trabajando en el campo Experimental de la Sociedad Rural de R\u00edo Negro donde se prob\u00f3 el producto en una pradera de tr\u00e9bol blanco \u201ccomplicada\u201d. All\u00ed se hicieron pruebas para meteorismo en terneros, categor\u00eda que estaba rezagada en cuanto a la ganancia diaria y que, con este suplemento, respondi\u00f3 muy bien. \u201cAhora estamos empezando a generar los primeros negocios comerciales a nivel de productor\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20427,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":""},"categorias_notas":[228],"class_list":["post-20424","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias_notas-empresarial"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/noticia\/20424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/media\/20427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/media?parent=20424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorias_notas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/categorias_notas?post=20424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}