{"id":17675,"date":"2022-04-05T14:09:40","date_gmt":"2022-04-05T17:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pantallauruguay.com.uy\/?post_type=noticia&p=17675"},"modified":"2022-04-05T14:09:40","modified_gmt":"2022-04-05T17:09:40","slug":"ganadera-brangus-sinonimo-de-crecimiento-de-la-raza-junto-a-pantalla-uruguay","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/noticia\/ganadera-brangus-sinonimo-de-crecimiento-de-la-raza-junto-a-pantalla-uruguay\/","title":{"rendered":"Ganadera Brangus, sin\u00f3nimo de crecimiento de la raza junto a Pantalla Uruguay"},"content":{"rendered":"

Dicen los que saben que la raza Brangus no fue desarrollada para adaptarse a un \u00e1rea por necesidad, sino como una raza que pueda hacerlo todo. <\/strong>Las dos razas que constituyen su paternidad son las que prefieren en mayor parte el productor-invernador-frigor\u00edfico- intermediario y consumidor con respecto a otras razas o a otras combinaciones de razas.<\/strong><\/p>\n

Desde la Sociedad de Criadores de Brangus del Uruguay se mantiene firme esta opini\u00f3n, y la refrenda su presidente al momento de presentar la opci\u00f3n Ganadera Brangus en conjunto con Pantalla Uruguay, alternativa de negocios en la temporada 2022.<\/p>\n

Ganadera Brangus es el fruto del trabajo de dos a\u00f1os junto al Escritorio Otto Fern\u00e1ndez, y su concepci\u00f3n la explica Adri\u00e1n Duarte, presidente de la Sociedad de Criadores.<\/p>\n

\u201cSurgi\u00f3 la idea al empezar a ver ganados Brangus y cruzas comerciales, vimos mucha gente que nos compra toros para hacer novillos y vaquillonas, empezamos a trabajar en este tema hablando con \u00e9l, la posibilidad de empezar a hacer una Ganadera Brangus para mostrar ese ganado comercial. As\u00ed fue que a fines de 2021 ya lo tratamos con el gerente de Pantalla, establecimos las condiciones y la manera de poder hacerlo. Ahora surgi\u00f3 en esta fecha y creo que es un excelente momento para hacer la primera, con el valor de los ganados y sus precios, creo que es un momento ideal\u201d, establece Duarte.<\/p>\n

Hace referencia a la posibilidad de comercializaci\u00f3n que se abre para los d\u00edas 30 y 31 de marzo, remate que tuvo el cierre de inscripciones el pasado 18 de marzo.<\/p>\n

La raza llega a esta 1\u00aa edici\u00f3n de Ganadera Brangus de la mejor manera, de acuerdo al juzgamiento que realiza Duarte. \u201cEst\u00e1 muy bien, estamos en el tercer lugar en venta de toros, posicionados ah\u00ed. Y eso nos lleva a que la raza est\u00e9 con mayor cantidad de gente que la est\u00e1 usando, probando, conociendo. Nos estamos posicionando como una muy linda opci\u00f3n y en muchos lugares como el norte, con el asunto del estr\u00e9s cal\u00f3rico y dem\u00e1s, lleva a que se pruebe cada vez m\u00e1s la raza\u201d, se\u00f1ala el presidente y criador.<\/p>\n

El Brangus busca diferenciarse del resto de las razas a partir de su adaptabilidad a condiciones extremas, y encuentra mayores argumentos por su \u00edndice cebuino. El norte del pa\u00eds es una regi\u00f3n que le sienta bien, del mismo modo las \u00e1reas forestadas. Son animales que pastan entre los montes, m\u00e1s resistentes a la garrapata y al calor que otras razas tradicionales del Uruguay.<\/p>\n

Pero no siempre fue as\u00ed, y en el proceso se aprendi\u00f3 a partir del ensayo y error. Dice Duarte, \u201cde a poco se fue amoldando cierto defecto que ten\u00eda la raza, su mansedumbre y la falta carnicera. A\u00f1o tras a\u00f1o se acomodaron esos dos puntos y hoy es una raza totalmente carnicera, de muy buenos cortes, igual a cualquiera, como el Hereford. La parte de mansedumbre es importante, cuando van los t\u00e9cnicos a hacer las jornadas es lo que se busca. De a poco se acomodaron los dos puntos en deuda que ten\u00edamos y ahora creo que estamos posicionados en muy buena forma en estos dos \u00edtems, en los campos marginales anda muy bien y en los campos buenos anda mucho mejor, posicion\u00e1ndose en el Uruguay entero\u201d.<\/p>\n

A tal punto ha sido la evoluci\u00f3n positiva del Brangus que actualmente alcanza un kilaje incluso superior a otras razas, comparando en similares condiciones y a mismo punto de partida.<\/p>\n

Con la camiseta puesta, el presidente de la Sociedad de Criadores entiende que este punto ya est\u00e1 comprobado a partir de estudios de terneza y de calidad de grasa, que \u201chan demostrado que son iguales a las dem\u00e1s razas carniceras. En la preparaci\u00f3n de esos animales para feedlot o engorde los n\u00fameros andan muy bien, si no son iguales son superiores y cada a\u00f1o la gente demuestra que poniendo esos animales se lleva a mejorar cada vez m\u00e1s en los encierros y en las invernadas\u201d.<\/p>\n

Esta referencia a la eficiencia de conversi\u00f3n se complementa de la mejor manera con el genio del animal Brangus, mansedumbre con la cual no naci\u00f3 pero que ha ido acoplando desde que la selecci\u00f3n se convirti\u00f3 en una necesidad para los caba\u00f1eros de la raza.<\/p>\n

Duarte explica el proceso, al comentar que \u201cponiendo alg\u00fan toro o las vacas se va seleccionando por mansedumbre y a los m\u00e1s nerviosos se los saca de los rodeos. Eso pedimos desde la Sociedad, es desde aqu\u00ed donde salen las l\u00edneas. Se va pidiendo eso, se selecciona por mansedumbre. Por ejemplo, los animales m\u00e1s nerviosos se van rechazando y quedan para la invernada. As\u00ed se ha ido r\u00e1pido en tal sentido, el mismo mercado te lleva a eliminar esos animales. La gente ya no quiere pasar trabajo, a veces las comodidades para trabajar no son muy buenas y con animales ariscos la gente le dispara\u201d.<\/p>\n

La raza inici\u00f3 su periplo oriental al norte, en campos marginales, con problemas de garrapata y alimentaci\u00f3n. Demostr\u00f3 su adaptabilidad, aprendi\u00f3 a comer en los montes y encontr\u00f3 resistencia a la garrapata. A\u00f1o tras a\u00f1o, se extendi\u00f3 a otras zonas del pa\u00eds al punto que actualmente se ubican caba\u00f1as Brangus en cada departamento del Uruguay. En la Nacional y los remates particulares surgen compradores que dispersan el Brangus por todo el territorio. \u201cEn cada sitio tenemos compradores, es una muy buena se\u00f1al\u201d, se apunta desde la Sociedad de Criadores, a pocos d\u00edas de la 1\u00aa Ganadera Brangus.<\/p>\n

Otra caracter\u00edstica del grupo de criadores es la innovaci\u00f3n, que se presenta en la forma del Ultra Black. \u201cAhora en Melilla se hace la primera generaci\u00f3n, se har\u00e1 su presentaci\u00f3n. Es el Brangus puro que se le echa un Angus puro arriba. Hay gente que no quiere tanto ceb\u00fa, le saca un poco de cuero, prepucio. El Ultra Black registra lo que est\u00e1 naciendo, estamos ahora en una primera generaci\u00f3n y estudiando c\u00f3mo la seguimos\u201d.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n, experimentaci\u00f3n, ventas. Crece el rodeo comercial, mejora la gen\u00e9tica en las caba\u00f1as, a\u00f1o tras a\u00f1o se venden m\u00e1s toros, crece el Brangus.<\/p>\n

\u201cS\u00ed, eso mismo\u201d, reconoce Duarte, agregando que en cada zafra \u201cse venden m\u00e1s toros y la mayor\u00eda de esos toros son para rodeos comerciales. Eso nos da una idea de que crece el rodeo Brangus en el pa\u00eds. Los toros que se venden durante la zafra m\u00ednimamente van a caba\u00f1eros propios, la mayor\u00eda sale a rodeo comercial y eso nos da la pauta justa del crecimiento del rodeo\u201d.<\/p>\n

El crecimiento nacional est\u00e1 acompasado por un excelente posicionamiento regional, de la mano con Argentina, Paraguay y Brasil. Y m\u00e1s all\u00e1 se trabaja con ALBrangus, una participaci\u00f3n colectiva de todas las sociedades de criadores Brangus de Latinoam\u00e9rica. \u201cEso nos lleva a tirar todos de un mismo carro e ir creciendo, si bien somos un pa\u00eds chico nos sumamos a esta corriente\u201d, concluye el presidente de la raza en Uruguay.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17676,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":""},"categorias_notas":[59],"class_list":["post-17675","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorias_notas-novedades"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/noticia\/17675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/noticia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/types\/noticia"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/media\/17676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/media?parent=17675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorias_notas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pantallauruguay.com.uy\/api-pu\/wp\/v2\/categorias_notas?post=17675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}